Chiautempan, Tlax. 04 Noviembre 2024. Desde hace más de 30 años sobre el callejón Iturbide en la cabecera municipal de Chiautempan, se ubican algunos comerciantes que iniciaron de manera improvisada a ofertar sus productos al no tener un lugar establecido, y que al paso del tiempo se ha vuelto un referente para encontrar productos orgánicos, como huevo criollo, elotes, nopales, algunas hierbas y / o productos de temporada.