Raymundo Solís Jimenes y su esposa María Georgina Solís, han dedicado más de cinco años a preservar y compartir la tradición del Mole Prieto en los barrios de Chiautempan y alrededores de Tlaxcala. Esta pareja ha trabajado incansablemente para mantener viva esta tradición culinaria, que ha sido pasada de generación en generación. Raymundo Solís, se siente muy orgulloso de sus tradiciones y del legado que sus padres le han dejado.
“Es un honor poder compartir nuestra cultura y nuestras tradiciones con la comunidad”, expresó. “El mole prieto es más que un platillo, es una forma de conectar con nuestras raíces y con nuestra historia”.
La pareja ha sido contratada en numerosas ocasiones para preparar el Mole Prieto en eventos y celebraciones en los barrios de Chiautempan y alrededores de Tlaxcala. Su dedicación y pasión por esta tradición han sido reconocidos por la comunidad, que valora su contribución a la preservación de la cultura local.
La historia de Raymundo Solís y su esposa Maria Georgina es un ejemplo inspirador de cómo la tradición y la cultura pueden ser preservadas y compartidas con la comunidad. Su dedicación y orgullo por sus raíces son un testimonio de la importancia de mantener vivas nuestras tradiciones y de compartir nuestra cultura con las generaciones futuras.
