Este 31 de marzo, se celebran el Día del Taco, un platillo icónico y querido que representa la riqueza y diversidad de la gastronomía mexicana.
El taco, es un alimento tradicional y característico de México y Tlaxcala, es un símbolo de la cultura y la identidad nacional. Su variedad es infinita, desde los tacos al pastor , tacos de canasta, hasta los tacos de carnitas, y cada región del país tiene sus propias especialidades y secretos.
Pero más allá de las diferencias, todos los tacos comparten unos elementos esenciales: la carne o preparado, una tortilla, una salsa y acompañamientos. Es esta combinación de sabores y texturas lo que hace que el taco sea un platillo único y delicioso.
