Visitantes y trabajadores de la Feria de Tlaxcala han denunciado las precarias condiciones de salubridad y seguridad en la zona de restaurantes del recinto ferial, donde las parrillas y asadores instalados de forma improvisada generan densas nubes de humo tóxico que invaden el ambiente, afectando seriamente la salud de quienes permanecen en el lugar.
De acuerdo con las denuncias ciudadanas, los establecimientos carecen de sistemas adecuados de ventilación y extracción, lo que provoca una acumulación alarmante de humo en el área principal de alimentos. Esta situación ha convertido el sitio en una verdadera cámara de gases, poniendo en riesgo tanto a los cocineros como al público que acude a disfrutar del evento.
El pasado sábado, la emergencia se hizo evidente cuando un trabajador del restaurante Samba colapsó tras inhalar grandes cantidades de humo, siendo auxiliado de inmediato por elementos de Protección Civil. Testigos reportaron que el hombre presentaba síntomas de asfixia y mareo debido a la falta de ventilación en la zona de parrillas.
Especialistas advierten que la exposición prolongada al humo de carbón y grasa quemada puede causar problemas respiratorios, intoxicación por monóxido de carbono y daños pulmonares irreversibles, especialmente en espacios cerrados o mal ventilados.
La improvisación en el montaje de las cocinas no solo representa una violación a las normas básicas de seguridad e higiene, sino que podría derivar en una tragedia mayor si las autoridades no actúan con prontitud.
Asistentes y trabajadores hacen un llamado urgente a la Coordinación de Protección Civil y a los organizadores de la Feria de Tlaxcala para que realicen una inspección inmediata de los establecimientos de alimentos, exijan sistemas de extracción eficientes y garanticen condiciones seguras y salubres para todos los presentes.
La Feria, que debería ser un espacio de convivencia y disfrute, se ha convertido en un escenario de alto riesgo ambiental y sanitario que exige una respuesta inmediata antes de que ocurra una desgracia.
