Fabiola Márquez

Lleve sus chicharrines

Don Amado Toriz Hernández, un artesano de la tradición tlaxcalteca, se destaca por su dedicación y pasión por la elaboración de chicharrines artesanales. Nacido en la comunidad de La Magdalena Tlatelulco, Tlaxcala. La elaboración de los chicharrines es un proceso laborioso que requiere alrededor de cuatro horas de dedicación y el resultado es una delicia…

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En el municipio de Chiautempan, una señalética vial ubicada en el crucero que conduce hacia el alto y la carretera vía corta presenta un error ortográfico que ha pasado desapercibido para los transeúntes y las autoridades locales. La señalética, que es responsabilidad del gobierno federal, muestra la palabra «Chiautepan» en lugar de «Chiautempan», omitiendo la…

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